Go back

Hvordan påvirkes holdbarheten på kyllingkjøtt?

Vi har undersøkt hvordan holdbarheten påvirkes av behandling med høytrykk, mikrobølger og UV-lys.
Klikk på lenkene under for å få flere detaljer om hvert av forsøkene.

 

*SGS (soluble-gas-stabilization) er en forbehandling hvor råvaren mettes med CO2 før videre prosessering.

More about